知らないと損する栄養学 前編

 

『私たちの身体は、自分が食べたものや飲んだもの以外からは何ひとつ創られません。これは学問的に真実です』 

元アメリカ生化学会会長のロジャー・ウィリアムズ博士の言葉です

私たちの身体には約60兆個の細胞があり、それらは全身を循環する血液によって作られていますキラキラ

 

つまり、その血液や細胞の質は栄養の質=食べ物の質で決まるということです!

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これらの栄養素は、血液などを体内で作り出す材料になるのですが

 

 

毎日たった一つでも材料が足りないと作ることができません

  

さらに栄養不足状態になると、体のだるさ偏頭痛など様々な症状がでるので、病院に行けばお医者様には何らかの薬を与えてもらえます。

しかしそれらの薬には必ず副作用があります

特に鎮痛剤の類は顕著で、健康な細胞たちまで痛めつけられ身体はどんどん健康な状態から遠ざかっていきます

健康になりたければ薬ではなく毎日の食事を見直すことが大切だということです!

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栄養素は鎖でできたネックレスのようなもので、一箇所でも細いところがあるとそこから千切れてしまう=生命の鎖と呼ばれています

 

 

 

体内で作り出すことが出来ないのは
 
ビタミン18種類
ミネラル20種類
アミノ酸8種類
 
これら46種類の必須栄養素です

 

 

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効率的にバランスよく栄養を摂取することが大切ですが、1日に必要な栄養を食事だけでとるのは不可能に近いです

 

 

 

 

そこで、サプリメントや栄養補助食品が役に立ちます

お肌のために、ビタミンのサプリメントを飲んでいる方も多いと思います!

 しかし、ここで気をつけたいのが先程説明した通りバランスよく摂取すること

 

ビタミンはミネラルの助けなしでは、吸収も機能も果たせないのでビタミンだけを飲んでいてもただ排出されてしまいます

ではミネラル他栄養素はどこから摂取するのが効率的なのか?

ミネラルについては次回ご説明いたします 

本日も読んでいただきありがとうございました!

 

ハッピー健康館

日本痩身医学協会の痩身カウンセラー

健康管理士一般指導員

江上 小百合

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